LA GALASSIA DEL SOLE.
Il progetto si pone come obiettivo lo sviluppo della Comunità al servizio della Comunità. Attraverso la creazione di una rete di relazioni stabili che coinvolga servizi sociali, associazioni, parrocchie, istituti scolastici, cooperative sociali, imprese e cittadini che lavori assieme per contrastare l’emarginazione sociale ed economica delle famiglie in difficoltà. Partendo dal soddisfacimento dei bisogni primari (cibo e igiene personale e della casa) per arrivare all’inclusione sociale attraverso lo sviluppo di relazioni utilizzando quello che abbiamo definito “Scaffale Relazionale”, uno scaffale virtuale sul quale sono messe a disposizione attività di relazione di carattere
Latte al Sole!
Il progetto “Latte al Sole” nasce all’interno della collaborazione con gli Istituti Superiori del territorio promossa dalla Città Metropolitana e dal Comune di Casalecchio di Reno. In pratica: l’Emporio Solidale il Sole acquista latte a km zero da agricoltori locali l’Istituto Agrario A. Serpieri, grazie al laboratorio autorizzato presente al suo interno, provvede alla trasformazione del latte in prodotti quali yogurt, stracchino, panna cotta, formaggio, ecc. la Coop sociale lo Scoiattolo, tramite la sua “Bottega Volante” vende parte del prodotto per sostenere il progetto.
Latte a Km zero
L’Emporio acquista latte fresco a Km zero da produttori locali. In questo modo contribuiamo a sostenere l’economia locale e l’agricoltura sul nostro territorio.
Trasformazione
L’Istituto Agrario Serpieri trasforma il latte in yougurt, stracchino, formaggi, ecc. La lavorazione coinvolge studenti e professori del Serpieri. Il progetto favorisce la formazione degli studenti sotto il profilo tecnico e li avvicina al mondo del volontariato e della solidarietà.
Solidarietà
I prodotti trasformati vengono messi a disposizione delle famiglie in difficoltà in carico all’Emporio il Sole. Prodotti buoni, freschi e naturali sempre disponibili per i nostri “clienti”.
Circolarità
Parte dei prodotti vengono venduti tramite la “Bottega Volante” della Coop. Sociale Lo Scoiattolo, in questo modo il progetto di autosostiene.
Emporio Alimentare
L’Emporio è una sorta di minimarket speciale gestito interamente da volontari, dove la merce non costa soldi ma punti ed i clienti sono le famiglie in difficoltà del territorio.
Angolo bimbi
All’interno dell’Emporio c’è un angolo dedicato ai bambini. Qui dei volontari li fanno giocare mentre i genitori fanno la spesa.
Biblioteca del Sole
All’interno dell’Emporio c’è anche una libreria che funziona con il meccanismo del “book crossing” puoi prendere e/o portare tutti i libri che vuoi gratuitamente.
Biblioteca delle cose
All’interno dell’Emporio c’è una biblioteca delle cose, puoi prendere in prestito attrezzi per il fai da te, li prendi li utilizzi e li riporti tutto gratuitamente.
I colori della vita!
Il gioco da tavolo dell’Emporio il Sole. Gioca, divertiti ed impara il valore del cibo, le buone prassi del riuso e tanto altro! dai 6 ai 99 anni.
La Ludoteca del Sole
Grazie al finanziamento di Fondazione Carisbo e alla collaborazione con Acer ed il Comune di Casalecchio di Reno, stiamo realizzando una Ludoteca in due spazi adiacenti all'Emporio. Uno sarà dedicato ai bambini da 0 a 6 anni e l'altro ai ragazzi da 7 a 14 anni.
Il Sole a Scuola
In collaborazione con la Città Metropolitana di Bologna e gli istituti superiori del nostro territorio, stiamo realizzando progetti in collaborazione con gli alunni ed i docenti delle scuole superiori. Inoltre collaboriamo con gli Istituti Comprensivi di Casalecchio di Reno, in particolare attraverso il CCRR (Consiglio Comunale dei Ragazzi e delle Ragazze), con progetti specifici, laboratori e raccolte alimentari nei vari plessi scolastici.
I.P.S.A.R. L. Veronelli
Ricette al Sole
Il progetto prevede la trasformazione di prodotti in eccedenza e/o vicini alla scadenza, attraverso il laboratori dell’Istituto Veronelli (panificazione, pasticceria, ecc.)
Inoltre si stanno avviando dimostrazioni di cucina all'interno dell'Emporio e realizzazioni di ricette rivolte agli utenti dell'Emporio. Lo scopo di questa azione è, attraverso il coinvolgimento degli studenti e degli insegnanti dell'Istituto Veronelli, con la supervisione dell'Azienda USL, promuovere corretti stili di alimentazione, insegnare l'utilizzo di materie prime che ad oggi risultano poco utilizzate dagli utenti. Attraverso questa azione si intendono realizzare molteplici obiettivi: formazione degli studenti e loro coinvolgimento in attività solidaristiche, contrasto alla povertà alimentare, diffusione di corretti stili di vita e contrasto alle malattie collegate alla povertà alimentare. Al termine del progetto verrà realizzato un ricettario che conterrà tutte le ricette realizzate, tale ricettario verrà poi utilizzato come "gadget" per raccogliere fondi a favore dell'Emporio il Sole.
Realizzazione di video ricette tematiche da parte di insegnanti e studenti del Veronelli. Temi affrontati: riuso degli avanzi di cucina, impiego di materie prime poco diffuse ma economiche, ricette semplici per ragazzi che devono prepararsi il pranzo, ricette equilibrate dal punto di vista nutrizionale.
I.T.C.S. G. Salvemini
Il Sole “digitale”
In collaborazione con l’Istituto Salvemini è in corso di informatizzazione la gestione della graduatoria delle famiglie dell’Emporio e la gestione del magazzino. La creazioni di strumenti informatici renderà più facile ed immediata la rendicontazione delle attività dell’Emporio e consentirà elaborazioni ed estrapolazioni utili per il bilancio sociale dell’Associazione.
Inoltre, essendo presente all’interno del Salvemini anche l’indirizzo turistico, sono in fase di progettazione visite guidate per le famiglie in carico all’Emporio. L’obiettivo è quello di far conoscere il territorio alle persone che lo abitano rendendole maggiormente partecipi alla vita della comunità.
Liceo L. da Vinci
Un mezzo al Sole
Descrizione Acquisto di un mezzo di trasporto refrigerato per movimentare le merci donate e raccolte dall'Emporio il Sole. Settimanalmente i volontari dell'Emporio movimentano quantità significative di merce destinate a riempire gli scaffali, alcune di queste donazioni oggi vengono rifiutate per la mancanza di un mezzo attrezzato a mantenere la catena del freddo, occorre quindi acquistare un furgone refrigerato per aumentare la capacità di raccolta dei prodotti donati e non rifiutare più alcun tipo di merce.
Il progetto di raccolta fondi attraverso strumenti innovativi, ad esempio il crowdfunding, è ideato e realizzato in collaborazione con il Liceo Leonardo da Vinci.
I.I.S. G. Serpieri
Il Sole Trasforma
L’Emporio il Sole si occupa di reperire la materia prima (in particolare frutta e verdura) da trasformare tramite i canali di recupero già attivi. Si tratta di prodotti destinati a diventare rifiuto se non utilizzati in altro modo. L’Istituto Serpieri mette a disposizione il proprio laboratorio di trasformazione autorizzato, i propri docenti e gli studenti coinvolti in progetti di alternanza scuola lavoro che in collaborazione con i volontari dell’Emporio trasformano i prodotti freschi recuperati in: confetture, succhi di frutta, creme, composte, ecc. Allungando in questo modo la vita dei prodotti rendendoli disponibili per le famiglie in difficoltà in carico all’Emporio. Si tratta di un filiera virtuosa, un classico esempio di circolarità che coniuga la valenza ambientale, sociale e formativa in un unico progetto. Dalla riduzione dei rifiuti prodotti e la diffusione di una cultura del riuso, si arriva alla solidarietà attraverso il coinvolgimento dei ragazzi che ricevono una duplice formazione: tecnico professionale e valoriale.
"Abbiamo fortemente sostenuto la nascita dell'Emporio il Sole, crediamo sia un progetto di comunità vero!"
"Partecipo al progetto Emporio Il Sole come volontaria perché credo sia uno strumento efficace di contrasto alla marginalità sociale."
IL SOLE
HA BISOGNO ANCHE DI TE.
